竹荪颜色变褐色还能吃吗
2024-07-29 09:32:04
1、竹荪颜色变褐色还能吃。
2、竹荪发黄是因为接触了空气,如果无异味且没过有效期,就可以正常食用,一般正常的竹荪颜色为微黄色,浅褐色,是可以食用的。如果竹荪颜色加深,变为灰色、深褐色或黑色,就说明该类竹荪放置时间过长,或保存方法不当,可能已经变质或营养成分挥发了,就不建议食用了。
3、竹荪(学名:Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch)是鬼笔科竹荪属真菌,又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
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