土豆焖鸡的家常做法
2024-07-29 11:08:22
1、3个土豆,适量咖喱粉和盐,半只鸡,适量生抽料酒和老抽,10g姜。
2、把土豆去皮切成滚刀块。把鸡翅斩小块。锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒,放点姜。翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下。
3、水开后倒入土豆、加盐烧开煮。慢慢熬,收一下水,给鸡腿和土豆充分入味。放老抽上色,放咖哩粉提味。完成,出锅盛盘。
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