煮泡面小技巧
2024-07-30 20:24:27
1、控制煮的时间:在煮方便面的过程中,一定要注意控制好时长,时间太久方便面会煮烂,时间太短又可能太硬。最好的时间是在沸水锅中煮不要超过3分钟,等到方便面变得透亮,就可以立马捞出。
2、用冰水冲淋:想让煮过的方便面达到最佳口感,还少不了最关键的一步,那就是用冰水冲淋。将捞出的方便面放入事先准备的冰水中过一下,面的口感会更Q弹有嚼劲。当然如果没有冰水,用冷水代替也行。
3、加更多食材:除了方便面本身带有的干蔬菜包之外,还可以加入更多的食材进你的方便面里,让方便面更丰富。有条件的还能用大骨汤煮面,让每一根面里都填满骨汤的鲜美,一口下去嘴里都是满足的幸福感。
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