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野菜包饺子需要焯水吗

2024-07-30 20:43:14

1、野菜包饺子,比如用荠菜包饺子最好焯水食用。

2、荠菜是一种野菜,在生物进化中,一些没有自身保护措施的野菜为了增加生存机率,会蓄积一些毒素或者是产生一些涩味,来减少野外动物的食用,而荠菜中含有较多的草酸、鞣酸等成分,在食用之前最好焯一下。

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