爆鱼的家常做法
2024-07-31 06:11:24
1、食材:青鱼800克,食盐11克,生抽20克,韩式辣酱60克,白糖30克,水800克,植物油500毫升。
2、鱼切成小段,大约一厘米左右吧,加6克盐搅拌搅拌,就放冰箱腌制四小时,四小时过后,鱼会吸收盐味,另外鱼腌过后,就会软软的,大约会收缩二成的样子
3、准备一个油锅,油烧热后,一段一段的用筷子夹鱼块去炸,先炸一次。
4、复炸,将鱼炸得硬硬的,这是关键,因为硬的鱼,正是热的时候,你往上浇汤汁,立即吸收,这样鱼才好吃有味。
5、将汤汁调料倒入另一个锅中,和复炸还剩下三四块鱼的时候,同时进行,调料锅中再倒入水,然后煮开,尝一下,如果觉得比平时吃的菜稍咸一点就刚好,鱼一炸好,就淋在鱼身上,汁多一点比较好,这样鱼能充分吸收汤汁更入味。
- 上一篇:腊月二十三灶王爷上天
- 下一篇:2022年春节可以出国旅行吗
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:86 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:42 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:8 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:52 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:35 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:33 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:74 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:77 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:70 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:34
猜你喜欢
-
阅读量:21
-
阅读量:89
-
阅读量:11
-
阅读量:44
-
阅读量:67
-
阅读量:49
-
阅读量:40
-
阅读量:19
-
阅读量:54
-
阅读量:79