当前位置:首页 >知识达人 > 正文

煮西米的注意事项有什么

2024-07-31 08:25:22

1、西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质,见冷水后容易融化变软变粘。

2、锅里的水要多放点,因为西米露后期煮开会膨胀,如果水少了容易浑汤粘稠。

3、每次煮好的西米出锅以后要凉凉水多冲几遍,过凉水后的西米会口感更好。

热门推荐