菠萝虾仁炒饭
2024-07-31 08:28:46
1、材料:菠萝150克、米饭1碗、 虾5只、香肠50克、豌豆50克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、甜玉米少许、洋葱少许、香葱少许、盐2克。
2、菠萝肉切丁用淡盐水浸泡5分钟,剩米饭扒松,香肠去皮切小丁,鲜虾去皮、去虾线,加盐腌制一下,胡萝卜切丁,豌豆煮熟备用。
3、洋葱切小块,香葱切碎,鸡蛋加盐打散,入油锅炒成蛋碎盛出备用,炒锅再加少许油倒入洋葱和香葱炒出香味,依次倒入香肠丁,豌豆炒散,倒入大米饭炒散,加入虾仁、胡萝卜丁、甜玉米、盐炒匀、炒散,最后加入菠萝丁炒匀即可出锅。
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