莲子粥的做法和功效
2024-07-31 08:33:12
1、主料:米饭(蒸)200克,莲子50克,木耳(干)20克,白酒5克,盐2克。
2、莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。
3、把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。
4、锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。
5、热粥中放入莲子和木耳就可以了。
6、子粥以粳米、莲子为原料的药膳,主要制作原料为粳米和莲子,它具有健脾补肾的功效。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。
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