吃什么清肝明目

1、夏桑菊凉茶，夏桑菊清肝凉茶是指用夏枯草，桑叶，菊花泡的茶，夏枯草可以清肝护肝，桑叶可以疏风散热，清肺润燥，菊花可以平肝明目，清热解毒，用此3中植物泡茶可以平肝火、清浊气、解毒明目；研究表明夏桑菊清肝凉茶药性平和，能轻松应对虚火实火，不会加重身体的负担，损害身体的阳气，所以体虚血弱的人群也能服用。

2、鸭肉，鸭肉味寒，有消水肿、止热痢、去肝火、止咳化痰等作用，鸭肉中还含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等等，此外鸭肉胆固醇含量较低适合高血压高血脂患者食用。

3、枸杞，枸杞味甘平，性凉，有养肝润肺，解毒明目的功效，枸杞中的胡萝卜素是合成维生素A的前体，而维生素A是组成眼部神经最重要的物质之一，常喝枸杞对眼睛非常有好处。

4、绿豆，绿豆味甘，性凉，具有清热解毒、利水消肿、清胆养胃、润肠通便、明目、降血糖、降血压、降血脂、抗肿瘤、抗过敏、保护肝脏和心血管、增强免疫力的功效，被称为解暑圣品，经常上火的人群可以多喝绿豆汤。

5、薄荷，薄荷有发汗解热，清心明目，疏肝行气的功效，而且还可以治疗咽喉肿痛，目赤发热，牙龈肿痛等疾病。

6、豆苗，豆苗有清火去燥，平肝养肾的功效，豆苗中含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。豆苗中还有多种微量元素和矿物质，可以参与蛋白的合成，提高机体的免疫力。

7、苦瓜。苦瓜性甘苦，可以清热解毒、泻火去燥、滋肝养肾、美容养颜，常吃苦瓜不但能疏肝利胆还能使肌肤好颜色。