开封后的巧克力保存
2024-07-31 11:50:22
1、开封后的巧克力保存时间不宜超过一周,因为冰箱冷藏室温度过低(4℃),会导致可可脂析出,再拿出来吃的时候会严重影响口感,巧克力会变得超级难吃,就像在吃豆腐渣。
2、储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天,如果室温过高,最好先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,请勿立即打开,让它慢慢回温,至接近室温时再打开食用。冬天,如果室内温度低于20℃,储存在阴凉通风处即可。
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