爆炒鸭杂制作
2024-07-31 12:09:35
1、主料:鸭心、鸭肝、鸭腰、鸭肠、鸭肫各50克,冬笋50克,水发木耳、菜心各30克,葱末、姜末、蒜末各少许。
2、辅料:盐适量,水淀粉2大匙,辣豆瓣酱2大匙,水淀粉、酱油、料酒、醋各1大匙,味精、高汤各少许。
3、鸭心、鸭肝、鸭腰、鸭肠、鸭胗洗净切成片状,用调料抓拌均匀;鸡肠洗净,切长段,放入沸水中氽一下,捞出沥水备用。
4、冬笋洗净切片;水发木耳洗净,用手撕成小块备用;菜心洗净,对剖两半。
5、锅内放油烧热,加入鸭杂炒至断生,放入调料炒香,再加入葱末、姜末、蒜末炒匀。
6、最后放入冬笋片、木耳片、菜心炒匀,将调料调匀后烹入,炒匀至汤汁略黏稠亮油时即可。
- 上一篇:经常吃糯米有什么好处
- 下一篇:汤圆怎么煎着吃
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:75 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:54 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:55 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:59 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:42 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:38 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:76 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:89 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:15 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:44
猜你喜欢
-
阅读量:15
-
阅读量:69
-
阅读量:65
-
阅读量:32
-
阅读量:55
-
阅读量:13
-
阅读量:24
-
阅读量:10
-
阅读量:9
-
阅读量:95