春天吃什么野菜好
2024-07-31 12:58:05
1、蕨菜
吃起来不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高。富含多种维生素和矿物质,享有山菜之王的美誉。药理实验结果表明,蕨菜味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效。
2、香椿
又叫红椿或春芽,香椿芽的吃法很多,如椿芽炒肉、椿芽炒蛋、凉拌椿芽、油炸香椿、椿芽炸酱面等均别有风味。香椿有较高的药用价值。〈唐本草〉称香椿主洗疥疮、风疹,水煎叶汁用之。
3、荠菜
又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。
4、马兰头
又称马郎头、路边菊、红梗菜、鸡儿菜等,属菊科多年生草本植物,因摘其嫩茎叶头作为蔬菜,故有此名。含有丰富的维生素和无机盐,超过营养丰富的菠菜。马兰头维生素a的含量超过番茄,维生素c含量超过柑桔类水果。中医学认为马兰头性凉味辛,无毒,具有清热解毒,凉血止血,利尿消肿的功效。
5、柳叶
柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
6、野艾蒿
用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
- 上一篇:不锈钢盆油腻如何处理
- 下一篇:如何清洗马桶才干净的小窍门
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:18 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:71 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:39 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:33 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:43 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:58 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:59 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:65 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:30 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:82
猜你喜欢
-
阅读量:7
-
阅读量:11
-
阅读量:76
-
阅读量:76
-
阅读量:40
-
阅读量:88
-
阅读量:87
-
阅读量:41
-
阅读量:12
-
阅读量:66