青杏怎么腌

1、首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时，用工具把青杏的并蒂去掉。

2、放在盘子里晾干水分。

3、在碗里面放入一些冰糖，把冰糖放进罐子里面。

4、用刀把青杏切一些口子，把做好的青杏放进罐子里面。

5、倒入适量的酒，按照比例放入糖、梅子、酒即可。