猪腰怎么炖汤好吃

1、首先猪腰去掉表面白膜，对半切开处理里面白色部分，切片，用水焯一下捞起备用。

2、几朵香菇干，挑小粒的煮汤好喝，用水泡开后洗净备用。

3、几粒红枣和适量枸杞。

4、水开后放进红枣和香菇，待水开后放入猪腰，再次煮开后放入枸杞小火煮十五分钟，放盐即可饮用。