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如何做锅贴

2024-07-31 13:47:39

1、首先在面粉中加入80度的热水搅拌成絮状,用手揉成面团,密封醒30分钟。

2、然后将葱末加入猪肉中,加入淀粉,五香粉,盐,料酒,酱油,熟油搅拌均匀。

3、再将面团擀成圆柱,切成剂子,擀成面片。

4、最后包入馅料中间包好,两边留小口,锅中倒油,煎两分钟,加热水盖盖中小火焖十分钟即可。

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