炒肉片怎么炒
2024-07-31 14:15:14
1、材料:猪后腿肉250g、青椒2个、红椒1个、姜6片、蒜3瓣、生抽2勺、水淀粉少许、蚝油一勺、料酒一勺、小米辣5颗。
2、肉切片,倒入生抽、白糖、水淀粉、料酒盐,腌制20分钟待用入味。
3、锅中倒油,放入蒜姜小米辣 小火爆香。
4、腌制好的肉片入锅大火爆炒,待颜色减变,放入切好的青椒红椒和蚝油,炒几分钟出锅即可。
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