肉丸白菜汤的做法

1、主料：大白菜300克、猪肉250克。

2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、料酒适量、芝麻油适量、白糖适量、葱姜适量。

3、猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。

4、大白菜去尾部洗干净。

5、白菜尾切成块。

6、起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。

7、加适量水烧开。

8、搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。

9、食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。

10、再淋入芝麻油搅拌均匀即可。