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为什么西芹不容易熟

2024-08-01 00:27:27

1、西芹不容易熟是一种误区,西芹属于容易熟的食物,但是由于烹饪方式不对和西芹特有的口感、气味会造成人们认为西芹是一种不容易熟的食物。

2、如果在炒制西芹时直接下油锅爆炒,炒出来的西芹又老又苦,非常生硬,比较不容易嚼烂,容易给人一种不熟的感觉,但这是西芹特有的口感,并不代表没有熟。

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