韩国石锅拌饭的做法
2024-08-01 02:53:12
1、准备材料:米饭400克、金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片各适量、鸡蛋1个、大酱、蒜蓉酱各适量。
2、准备好原材料:金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋,当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱;
3、蔬菜全部焯熟后凉拌,牛肉片炒熟;
4、石锅内壁刷一层油,装上剩米饭,然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上,再煎个荷包蛋(不需太熟,蛋清稍稍凝固即可)放在上面,可以再撒点芝麻;
5、将锅放在灶上用中火加热,听到滋滋作响转小火,不到一分钟关火即可。
6、石锅拌饭做好了。吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可。
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