家常炒焖子的做法

1、主料:红薯焖子一包、肉沫100克。

2、辅料：葱姜适量、蒜苗三根、蒜十瓣、小米辣一根、生抽适量、盐糖适量。

3、葱切花。

4、蒜苗切小段。

5、红薯焖子切片。

6、下油锅爆香姜片，葱花，放入焖子，翻炒后加水，加生抽，盐，糖，小米辣，小火盖盖子闷。

7、焖子透亮后放入蒜苗，肉沫。

8、起锅前放入蒜末，盛盘。