血蛤的做法

1、用料：

血蛤肉400克、韭菜1把、姜葱蒜1碟、蚝油1勺。

2、做法：

（1）准备新鲜血蛤。

（2）血蛤开壳取肉，冲洗了一下。

（3）回家用淡盐水再稍微清洗一下就沥干。

（4）韭菜洗净，切寸段。

（5）准备姜葱蒜，蚝油+鲍汁。

（6）炒锅放油，放姜葱蒜煸炒出味。

（7）倒入沥干的血蛤肉。

（8）翻炒一下。

（9）倒入蚝油+鲍汁。

（10）倒入韭菜。

（11）翻炒均匀就关火。