二月二吃什么传统美食

1、吃猪头。二月二龙抬头这一天，古人有习俗要在这一天吃猪头，预示着新年有个好兆头。所以很多人会提前将猪头买好，然后在二月二这一天烹制红烧猪头。或者将猪提前腌制好，等到二月初二这一天切上一些猪头肉来吃，希望在来年有一个非常好的兆头，预示着吉祥如意。

2、吃龙须。在二月二这一天我们要吃龙须。龙须所代表的那就是面条了，所以二月二这一天家家户户都会准备一些细的龙须面，然后在里面放上各式的香料，制作一碗非常好吃的龙须面，预示着吉祥如意。

3、吃龙眼。在民间我们用馄饨代替龙眼，所以在二月二龙抬头这一天家家户户也会包上一些馄饨来吃。当然馅料都是以自己喜欢的口味为主，全家人围着桌子一起吃龙眼吃馄饨，希望新的一年万事大吉。

4、吃龙耳。什么节日都跑不了饺子，那么在龙的身上我们用饺子来代替龙耳，所以在二月二龙抬头这天也要吃上一些饺子。那么大家平时都喜欢吃白菜猪肉馅或者韭菜馅的饺子，我们在这一天都可以包上慢慢的品尝。

5、吃龙子。所谓的龙子就是我们平时每天吃的白米饭，在二台二月二龙抬头这一天，每家每户都会在锅上蒸上米饭，每个人都要吃上一点米饭。吃龙子就是预示着新的一年有幸运吉祥的意思。