烂肉粉条怎么做

1、主料：粉条200克、肉末50克、泡椒1个、辣椒酱1勺、生抽1勺、蒜4瓣、姜1片、葱少许、盐少量、菜籽油少量。

2、锅里倒入适量菜籽油，倒入肉末煎至金黄，加入少量生抽继续煎至5分钟。

3、接着放入蒜末，姜碎。切好的泡椒和辣椒酱，翻炒出香味。

4、接着加入粉条小火翻炒至肉末和粉条还有配料混合均匀后，加入适量葱，盐起锅。