春天吃什么菜最好菜谱

1、春天可以吃一些红枣、桂圆、葡萄干养血、补脾益气，少吃酸性的食物。

2、在春天可以多吃新鲜的蔬菜，尤其是植物的嫩芽，比如香椿、豆芽、春笋、豆苗和蒜苗等。

3、春天可以吃解毒的蔬菜，比如菠菜等，对于人体都是比较好的。

4、另外春天应当多吃一些让人清炎消火的东西，这样可以滋补肝肾，达到比较好的效果。