凤眼果可以生吃吗

1、凤眼果可以生吃。凤眼果，又称萍婆果，凤眼果是梧桐科常绿乔木，从食用方法来说，凤眼果可以直接剥开表皮生吃，也可以作为辅料烹饪各种菜肴，比如凤眼果煲汤、凤眼果煮银耳等，凤眼果味道爽口美味，具有药食同源的功效，除了做菜食用外，凤眼果也是一种药材，可以用来治疗翻胃吐食、疝痛等症状。

2、凤眼果个头不大，在入锅前，先将凤眼果进行简单的清洗，然后将凤眼果放在锅里，大火烧开，熬煮10-15分钟，之后用漏勺将凤眼果捞出，然后将凤眼果放在清水中浸泡一会儿，之后将凤眼果一颗颗剥开食用。