夏至为什么吃凉面

1、夏至吃面是中国传统的一种风俗，因为夏至代表夏天来临了，天气渐渐变热，人们就会开始调整自己的饮食，以低热量和方便制作的食物为主，许多人就选择了面食。

2、因为在夏至的前后是农作物麦子的收割的季节，麦子磨成面粉是面食的主要原材料，新鲜磨成的面粉营养价值也高，所以很多人会在这个时候吃面庆祝丰收。