豆腐不焯水可以吃吗
2024-08-04 04:25:29
1、豆腐不焯水可以吃,但是它会变的非常容易碎掉,缺乏观赏性和口感,所以我们在做豆腐之前一定要先进行焯水工作。一般焯过水的豆腐会更加紧致,不容易散和碎,成型之后也会更好吃。
2、麻婆豆腐是大家都非常喜欢吃的一道菜,它的重点是豆腐,相较于其它食材来说,豆腐软嫩鲜香,口感极佳,但是稍微处理不好,就会容易碎掉,同时还带有一股豆腥味。
3、很多人认为既然豆腐容易碎,那就不应该焯水,实际上这是错误的,虽然豆腐中含有大量的水分,但是也是需要焯水的,只有这样做出来的豆腐才会更加紧致,不容易散和碎,成型的豆腐也会更加的好吃。
4、所以我们不管是煎豆腐,还是煮豆腐,在做之前都需要先焯一下水,这样除了可以避免豆腐在烹饪的过程中碎掉,还能去掉里面的豆腥味,增进食欲。
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:25 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:65 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:71 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:26 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:7 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:80 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:59 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:60 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:68 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:54
猜你喜欢
-
阅读量:35
-
阅读量:23
-
阅读量:16
-
阅读量:12
-
阅读量:22
-
阅读量:27
-
阅读量:23
-
阅读量:82
-
阅读量:71
-
阅读量:75