空气炸锅发明
2024-08-04 05:16:56
1、由一名荷兰工程师 Fred van der Weij 发明。早些年Fred 因不满意通过电视购物买的「零脂肪」油炸锅,触发了其亲自发明一种「更好」的炸锅的欲望。
2、早在1990年代,美国德州的QNC公司就推出了Quik n Crispy Greaseless Fryer(无油脂炸锅),是一种商用空气炸锅。
2007年法国特福(Tefal)推出了一款叫 Actifry 的低脂炸锅(low-fat fryer),是真正意义上的第一台家用的空气炸锅。只是推广时没有主打「hot air」,而强调台式对流烤箱、使用更少的油、制作时有浆搅拌等特性。
3、2010年,飞利浦公司在德国柏林举办的IFA(国际消费电子展)推出了空气炸锅( Philips Airfryer)。不同于 Tefal 的Actifry,Philips Airfryer的外形呈蛋型,使用专利技术 Rapid Air Technology (高速空气循环技术),炸出来的薯条比传统油炸锅减少80%的脂肪含量。
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