小茴香能代替孜然吗
2024-08-04 08:24:08
1、小茴香能代替孜然。
2、小茴香中含有茴香脑、茴香醛、茴香酮等活性物质,气味芳香,味道微甜,主要是用来炖煮羊肉或煮羊肉汤。而孜然的挥发油中有效成分为岩芹酸等,味道微辛,经常用来制作咖喱酱料,而且经过高温后的孜香味独特,也经常用在烧烤中。两者不论是从成分、气味等都各不相同,因此两者之间不能互相替代。
- 上一篇:腌好的腊肉晾晒时需热水烫吗
- 下一篇:椿皮的营养价值
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:56 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:96 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:51 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:60 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:86 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:91 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:82 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:55 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:16 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:36
猜你喜欢
-
阅读量:65
-
阅读量:86
-
阅读量:49
-
阅读量:58
-
阅读量:90
-
阅读量:89
-
阅读量:35
-
阅读量:35
-
阅读量:35
-
阅读量:53