干贝炖蛋怎么做
2024-08-04 09:19:21
1、先准备好食材:鸡蛋5个,干贝50g,葱花10g。
2、干贝清洗干净,放入锅里,倒入一大碗水烧开,转中火煮15分钟,放入适量盐,适量鸡精调均匀。
3、把煮好的干贝和汤分开倒入碗里,戴上一次性手套,把煮好的干贝用手捏碎,弄好放入碗里待用。干贝汤晾凉,大概晾至4成热即可。
4、把5个鸡蛋打入大碗里,调成蛋液,把4成热干贝汤倒入蛋液里,用筷子调匀,让蛋液和干贝汤融合。
5、用漏勺过一下筛,把蛋液上的泡沫过掉。
6、把装蛋液的碗包上保鲜膜,锅里放入适量水烧开,放入蒸架,把碗放到蒸架上,大火蒸3分钟,转中火蒸12分钟。
7、蒸好打开保鲜膜,把捏碎的干贝放到炖蛋上面,再盖上盖子蒸2分钟。
8、蒸好把蛋取出来,撒上葱花,锅里倒入适量油,烧至9成热,把热油浇到葱花和干贝上即可。
- 上一篇:吃西兰花有什么好处和坏处
- 下一篇:迪拜属于哪里哪个国家
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:23 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:7 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:34 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:93 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:55 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:45 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:17 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:82 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:27 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:31
猜你喜欢
-
阅读量:21
-
阅读量:50
-
阅读量:28
-
阅读量:6
-
阅读量:45
-
阅读量:78
-
阅读量:77
-
阅读量:7
-
阅读量:63
-
阅读量:31