打果汁为什么会有很多泡沫

1、可能是打入了较多的空气。水果本身含有一定的无机盐，会改变液体表面的张力，而在打果汁的过程中空气也会进入到里面形成起泡。而当液体表面的张力被改变之后，此时所形成的气泡就会不容易破裂，而且会越聚越多，从而就会形成很多的泡沫，但这种泡沫并不具有毒性，是可以放心吃的，可以不需要太过于担心。

2、打果汁需要加水吗。可以加也可以不加。水果本身含有一定的水分，一般在打果汁的时候是不需要加水的，这样打出来的果汁喝起来口感也会要更加浓郁一些。但如果是打一些水分含量不多的水果，比如香蕉、苹果等，那么就需要加入一定的清水，或者加一些含水量较多的水果一起打，不然打出来的果汁就会过于黏稠，反而会影响到口感。