新买的铁锅第一次怎么开锅

1、把锅放在火上加热 把锅放在火上加热,不停转动让变色更加均匀。

2、锅中倒入油 锅中倒入油,用厨房纸把油均匀地涂抹在锅壁上。

3、往锅底上刷一层油 把锅翻过来,往锅底上也刷上一层油,用纸擦干即可了的。