牛轧糖微波炉的做法
2024-08-05 22:58:24
1、白色棉花糖 300g,黄油 50g,奶粉 120g,椰子粉(如果做原味就替换成20g奶粉) 50g,熟腰果、花生仁儿 300g。
2、棉花糖和切小块的黄油放入大密封袋。花生和腰果擀碎和其他原料放入另一个小袋子混合均匀。
3、大袋子封好口,平铺放进微波炉。先调至中高火,叮30秒。然后根据自家微波炉的脾气转中火或中低火继续叮,这期间一定不要离开,最多叮10秒就开门看下情况,直到棉花糖和黄油完全融化混合。
4、小袋子里的混合物迅速倒进叮好的棉花糖中。封好口,揉吧揉吧揉吧,揉均匀就好。
5、揉好的糖放进适合整形的容器里,铺纸擀平,放一边晾凉。
6、准备好糯米纸,糖纸,一次性手套。根据糖纸的大小切糖。完成啦!
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