菠菜鸡卷的做法
2024-08-06 00:37:12
1、250克鸡脯肉剁成肉泥,加入100克水,2.5克盐,半个蛋清,1汤匙淀粉淀粉搅拌均匀,做成鸡肉蓉。
2、将豆腐皮摊开,鸡蓉均匀地抹在上面。
3、放上一张寿司紫菜,紫菜太干不容易卷,可以用干净的湿毛巾盖住紫菜,使其变软。
4、再抹一层鸡蓉。
5、卷成3-5cm粗的腐皮鸡卷坯,上屉蒸制10分钟左右。
6、蒸好的鸡卷切成片备用,注意不要切的太薄,太薄它一容易碎,再一个吃嘴里没有什么质感。
7、将菠菜焯水过凉备用。
8、锅上火加入鸡汤,盐,一点点白糖,味精浇开,下入切好的腐皮鸡卷坯,这时火不能大,让鸡肉的味道慢慢溶入汤中。
9、加入菠菜再次开锅后出锅盛入碗中,时间不要过长,过长容易汤浑肉散。将葱丝、红椒丝、香菜,撒在上面,滴几滴香油即可。
10、黄的、白的、黑的、绿的;一道既有豆类蛋白,又有鸡肉蛋白,还有海藻和青菜;营养丰富、汤鲜味美的菠菜鸡卷。
- 上一篇:用醋怎么清洗洗衣机
- 下一篇:电饭锅内胆是什么材质做的
猜你喜欢
-
郑州奥体中心开放时间
阅读量:44 -
炸鸡扒的做法
阅读量:58 -
男士西装领带怎么系
阅读量:53 -
多彩曲奇的做法
阅读量:11 -
阚清子原名叫什么
阅读量:68 -
网绿是什么意思
阅读量:90 -
兔兔能吃暑片吗
阅读量:76 -
手把手教你糟鱼做法
阅读量:56 -
东北铁锅炖大鹅做法
阅读量:21 -
五华县和丰顺县各有多少人
阅读量:26
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:8
-
阅读量:37
-
阅读量:85
-
阅读量:68
-
阅读量:25
-
阅读量:66
-
阅读量:18
-
阅读量:53
-
阅读量:93