怎么去除藕里的泥

1、用清水把淀粉融化开，将藕的一头切开，把淀粉水灌入藕中，用手堵住开口，来回摇晃，利用淀粉的吸附力把泥土带走，再用清水冲洗干净即可。

2、将藕切成小片，在温水中加入适量食盐和白醋，浸泡藕片10-15分钟，然后用清水清洗干净即可。

3、如果藕泥比较顽固，可以将藕切成小段，在筷子上包上干净的布，插入藕孔里来回擦洗，最后用清水清洗干净即可。