羊胴体肉是哪个部位

1、酮体羊特指羊屠宰后，除去头、尾、四肢、内脏等剩下的部分，酮体羊并非一个词语，指酮体的羊，相同的有酮体牛、酮体猪等。

2、释义：躯干，特指牲畜屠宰后，除去头、尾、四肢、内脏等剩下的部分。《辞源》中的解释为“屠体，家畜屠宰后的躯干部分”。而《现代汉语词典》中虽然在解释“胴体”时有“指人的躯体”的义项，但是第一义项却是“躯干，特指牲畜屠宰后，除去头、尾、四肢、内脏等剩下的部分”。