玉米面蒸饺怎么和面

1、食材：玉米面300g、小麦面粉200g、水250g、酵母5g。

2、把准备好的玉米面和面粉加在一起搅拌均匀。

3、再倒入开水烫烫，用筷子搅拌均匀。

4、再加一些凉水和成光滑的面团，最后用保鲜袋包好醒半小时即可。