煮肥肠要煮多长时间
2024-08-07 07:45:41
1、肥肠用正确的方法煮一般需要用一个小时,如果是用高压锅煮,只需要煮15分钟,如果方法不当,也可能会出现煮不熟的情况。
2、想要猪大肠煮得更烂一些,可以在煮之前先用水泡浸泡,用温水浸泡2个小时最好的,并且在煮的时候一定要用冷水下锅,这样能保证猪大肠更好好的受热。水中可以加入一点食用碱,用大火煮开后转小火慢煮40分钟。
3、如果家中有高汤,可以加入一点,或者加一点荤油,能使肥肠更酥烂。最后是转大火再煮20分钟即可,捞起后再爆炒一些既可以了。
4、肥肠又分为大肠、小肠和肠头,肠头部位的脂肪含量是最高的,小肠是最瘦的,在购买时要注意挑选的部分,脂肪越高的地方越难煮,吃起来味道也越油腻。猪大肠的膻味比较重,想要吃清淡一点的朋友可以在煮的时候加入一点白酒以及八角、陈皮等,不仅可以去掉膻味,还能有助于肉质煮得更软嫩。
猜你喜欢
-
夏天出门适合喝什么茶
阅读量:22 -
男人夏天适合泡什么茶
阅读量:28 -
秋冬天适合喝什么茶
阅读量:20 -
红糖与茶泡水喝吗
阅读量:5 -
茶和柠檬能一起泡水吗
阅读量:20 -
锁阳能和茶一起泡水吗
阅读量:43 -
普洱茶泡水会坏吗
阅读量:37 -
铁观茶过期能喝吗
阅读量:5 -
莲子茶泡水喝吗
阅读量:45 -
茶枯泡水有害吗
阅读量:86
猜你喜欢
-
阅读量:45
-
阅读量:17
-
阅读量:65
-
阅读量:9
-
阅读量:35
-
阅读量:72
-
阅读量:19
-
阅读量:19
-
阅读量:87
-
阅读量:35