端午节为什么要吃鹅

1、端午节也是我国民间最隆重的感谢岳母的节日，因此又称“岳母节”。在民间，每到这个日子女婿们都要给岳母送节礼，俗称“送端阳”，要给岳母送蛋、酒、鱼、肉、鹅等，以表达感激之意；席间女儿女婿说些感激的话，岳母则叮嘱要和和气气过日子，一家人温馨和睦、其乐融融。 “鸭吃荤，鹅吃素”，鹅是食草动物，具有爱清洁、不杀生的灵性，在古时候人们的眼光里是忠厚的象征——端午节，毛脚女婿给丈母娘送鹅，有毛脚女婿为人忠厚、孝敬长辈的寓意。“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽。”

2、端午时节，“五月鹅”长至十二三斤，整只鹅成熟滋润了，肉质柔软恰到好处，正是鹅肉最鲜美的时节——从这点上说，女婿送鹅给丈母娘，无疑是希望丈母娘吃了鹅肉能够无病无痛、健康长寿。