当前位置:首页 >生活百科 > 正文

贵州牛瘪火锅发源地

2024-08-07 20:45:36

1、牛瘪火锅是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族、侗族美食,也叫牛粪火锅。

2、在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛,宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来,挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐