怎么切洋葱不流泪

洋葱可以说是家庭厨房中不可或缺的一种蔬菜。和很多食材都能搭配在一起吃，无论是中餐西餐都会经常用到，据说洋葱被称为蔬菜皇后，还含有很多的营养成分，可是尴尬的是每次切洋葱都会一把鼻涕一把泪，那个场面想不哭都不行，那有什么办法可以防止在切洋葱的时候流泪呢?一起来看看吧!

冷冻

切洋葱之前，先放到冰箱里冷冻一会，冷冻时间以15分钟左右为宜，冷冻是为了防止洋葱中含有的刺激性成分的挥发。

咬筷子

切洋葱时，将筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会流出来，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时流出的眼泪相比，唾液会率先流出，因此具有抑制流泪的功效。

带着游泳镜

带着游泳镜切洋葱，阻断挥发性气体跟眼睛接触，这种方法虽然简单粗暴，却是最直接有效的，不过，近视的小伙伴们就比较受限制了。

微波炉加热

整颗洋葱洗净切掉尾部，放进微波加热半分钟后取出再切。原理是高温加热也可以破坏洋葱中酶的活性，减少挥发性气体的产生。

塞纸巾

虽然不太雅观，但却是最简单的秘诀，请往鼻孔里塞入纸巾吧，因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内。

下次切洋葱的时候不妨试试这些小妙招!