丝瓜炒多久能熟几分钟
2024-08-08 11:53:58
1、丝瓜一般炒3-5分钟左右就能熟,如果炒的时间过长了的话就可能会使其流失较多的营养成分,所以在炒的时候一定要控制好丝瓜的炒制时间。
2、因为丝瓜中含有较多的多酚类物质,在高温环境下很容易被氧化成深色的物质,所以在炒丝瓜的时候建议最好是用中火来进行炒制,这样能避免丝瓜出现发黑的情况。
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