蔬菜放冰箱要洗吗

1、不要洗。

2、叶类蔬菜存放在常温下很容易打蔫，要保持叶菜的新鲜度，可放冰箱。但最好把冰箱的温度控制在0-4℃之间，储藏前不要清洗，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。

3、要提醒的是，部分水果不适宜放在冰箱里，只可以放在阴暗处，特别是芒果、香蕉、柿子等酱果类的水果。在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。