蒸薄饼的做法

1、食材用料：面粉2碗、豆油适量、开水一碗半。

2、烧开的水，倒进去迅速搅拌。

3、搅拌成絮状，快速的揉。

4、反复这个姿势揉成光滑的面团。

5、醒半个小时以上。

6、醒好后把面团切成两份，其中一份搓成条。

7、切成包子大小的剂子。

8、稍微擀开四个剂子。

9、每份上面抹上一层油。

10、把面片有油那侧摞在一起。

11、一起擀开，薄薄的一层。

12、做好四张薄饼。

13、盘子上抹油，每层之间没有油的抹上一层油。上锅蒸5分钟即可。

14、每层撕开，薄薄的一个，自己想卷什么吃都可以。