煮粽子枣中间为什么有生米

1、粽子夹生米的原因也挺多，最可能的原因就是煮的时间不够，导致粽子内部的米没有煮熟。

2、可能是包粽子的米浸泡时间不足，这样很可能导致粽米没有充足的水分让自己成熟。

3、解决粽子夹生的方法，可以将糯米充分浸泡，吸足水分，易于成熟。

4、在加热的时候，可以采用高压锅水开后进行煮制，中间可以进行翻面，这样粽子就不易夹生了。