瓷容器能放冰箱保鲜吗

1、陶瓷碗是能放进冰箱的，它放在急冻室一次两次是不会被冻坏的，但陶瓷的东西，如果被急冻，会受到热胀冷缩的作用，它的内部结构会改变，会影响它的强度和使用寿命，容易导致碗开裂。

2、因为一般的普通陶瓷碗是采用普通的陶瓷材料制作的，它的脆性比较大，不能够接受突然的温度变化。所以如果在冰箱里进行冷藏或冷冻之后，不要立即放到热水当中。同样，如果陶瓷碗进行了高温蒸煮之后也不要将它立刻放到冰水当中，以免骤热或者骤冷而发生破裂。