烧鸭怎么做才好吃不腻

1、食材准备：鸭腿两只、烧烤酱一包、姜、蜂蜜、盐、五香粉、鸡精、保鲜膜、老抽、耗油、料酒。

2、拿出白净的鸭腿，将其洗净，如果准备的鸭肉腥味重的话，用料酒胡椒腌制放冰箱，等待一晚上的时间即可。

3、烧一锅滚烫的开水，把白净的鸭腿放入锅中烫一下。食用盐往鸭腿上均匀的抹上盐巴，每个角落都不能遗忘。往鸭腿上倒入万能烧烤酱，运用马杀鸡的手法让酱料与鸭肉更好的附着在一起。

4、趁鸭肉还没反应过来，迅速倒入少许料酒、老抽及耗油入味，然后再次用上马杀鸡般的按摩手法，别忘了再加点五香粉可以去腥味，现在来到前期准备的最后一步!根据个人口味加入适量的蜂蜜，再加入纯净水，水量差不多和鸭腿平行即可。