烤毛蛋的做法

1、原料：毛蛋、烧烤料、各种调料、色拉油（用于刷在烧烤食物上） 工具：竹签、烧烤架、烧烤网、小型鼓风机、烧烤钎子、夹子、各种调料盒、纸杯、纸碟

2、将买回来的毛蛋洗干净，煮熟；

3、用竹签把毛蛋穿在竹签上；

4、把烧烤的架子安装好，把竹炭放进去点燃，将烧烤网烤热；

5、把穿好的毛蛋放在烧烤网上，用刷子刷上色拉油，放上调味料；

6、时刻翻转烧烤网上的毛蛋，以免烧焦；

7、将烧烤熟后的毛蛋装盘，撒上孜然面或者根据个人口味撒上辣椒面； 烤毛蛋就这样做好了。