古树饼茶的正确冲泡方法

1、古树普洱茶在冲泡时要首先用煮沸的水，把准备好的盖碗全都冲烫一次，让盖碗的温度增高，随后再把准备好的古树普洱茶直接放到盖碗中，此时要向盖碗中倒入90度左右的沸水，水的数量不必过多，刚刚过了古树普洱茶就可以。

2、古树普洱茶在吸水之后慢慢地醒来，它的茶香也可以慢慢地释放出来，过30秒之后要把盖碗中的水倒掉，随后再一次向盖碗中冲水，此时水的温度要掌握在95度左右，同时向里边冲水时要顺着盖碗的壁慢慢地注入。

3、冲水后要把盖碗的盖盖好，过1分钟左右再把盖碗打开，随后用手把盖碗托起，另外一只手拿着盖碗的盖轻轻地把茶汤表面层的浮沫刮到一侧，此时能够闻茶香，等茶汤的温度在略微降低之后再慢慢地口饮茶汤，等盖碗中的茶汤余下三分之一时就需要及时续水。