做大餐需要准备哪些食材

1、用料：猪里脊肉200克、胡萝卜一个、青甜椒1个、干黑木耳1小撮大蒜3粒、盐2克、六月香豆瓣酱1勺、六月香辣椒酱1勺。

2、做法步骤：准备基本食材及调料。胡萝卜，青甜椒，猪里脊肉切丝黑木耳泡发后煮熟，切丝。胡萝卜丝焯水2分钟捞出滤干备用。

3、热锅倒油后放入猪肉丝炒变色后加2克盐，盛出备用。再倒油放青椒丝翻炒1分钟。加胡萝卜丝。加黑木耳丝翻炒1-2分钟。

4、加猪肉丝。加1勺六月香豆瓣酱加1勺六月香辣椒酱。翻炒均匀，出锅。简单美味，加了六月香豆瓣酱和辣椒酱，口感马上提升一个档次。不需要像饭店那样都是调味料都是酱汁。简单清爽，口口入味！